雑穀や玄米がダイエットに効果的なポイントとして、『腹持ちのよさ』と『満腹感』があります。
ダイエットでは食事量を減らしますが、お腹が減ってしまってついつい間食してしまったり、量が少ないため食べた気がしないのでストレスがたまったりと、ダイエットに挫折してしまう場合も多々あります。
ダイエットを継続させるためにはやはり、『食事を食べた満足感』がとても大切なポイントとなります。雑穀と玄米は、『腹持ちのよさ』と『満腹感』があるので満足感をしっかりと得ることができるのでダイエットも成功しやすいのです!
■腹持ちのよさが魅力!
雑穀・玄米には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維はカロリーをほとんど含まないうえに、胃の中に入ると水分を吸収し膨らむので、少しの量でも満腹感を得ることができるのです。しかも胃の中で長くとどまるので腹持ちのよさはバツグンなのです。
■満腹感を得やすい
満腹感を得るためには、よく噛んで食べることは基本ですよね。よく噛むことで脳の満腹中枢が刺激され満腹感を得ることができるからです。
雑穀や玄米はモチモチした食感で弾力があるので自然とよく噛んで食べることができます。これにより満腹中枢が刺激され、食べ過ぎることなく少量の食事で十分に満足できる食事となるのです!
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